银铃叮当,歌声朗朗;酸辣交织,穿越苗乡。4月30日东营股票配资平台,依托“黔货出山·八仙过海”2025年粤黔协作帮扶促消费“1+8”现场展销对接活动,“酸汤时节·味蕴苗乡”2025锦绣黔东南·黔货出山大比拼擂台PK赛在广州举办。
活动现场。
志合者,不以山海为远。自党中央作出东西部协作重大战略部署以来,粤黔两省始终心手相牵、同向同行。2021年起,广东省佛山市对口协作贵州省黔东南苗族侗族自治州(以下简称“黔东南”)15个脱贫县,佛黔两地以产业振兴为抓手,通过园区共建、招商引资、消费协作等创新模式,为黔东南州高质量发展注入强劲动能,也为佛山产业升级拓展了新空间。
黔货出山
苗侗好物连登台
“黔东南有两大宝贝,一是生态环境,我们的森林覆盖率达70%,空气质量优良天数比率达99.7%。二是民族文化多彩,我们有国家级非遗56项,415个村寨进入‘中国传统村落’保护名录。”活动一开场,黔东南州人民政府党组成员、副秘书长、粤黔协作工作队黔东南工作组组长匡东明立即化身“夸夸团”,为现场介绍起艺术与美食相交融的贵州东南秘境——黔东南。
黔东南州人民政府党组成员、副秘书长、粤黔协作工作队黔东南工作组组长匡东明。
村BA、村超、村T、村火车、中国乡村旅游1号公路、民族风情、丰富旅游资源……这几年来,黔东南的关键词有太多太多。活动现场,黔东南州文物事业发展中心主任甄映花带来了苗乡侗寨精品游、避暑康养休闲游、农耕文化体验游三条农文旅综合线路。黔东南是苗侗文化核心地,是原生态的民族文化博物馆。正是在粤黔协作工作队黔东南工作组的牵线搭桥、牵头协作下,才有了这次与湾区市民共享黔东南的美景、美食和愿景的机会。当前,黔东南正围绕资源、客源、服务三大要素,探索创新旅游景区联动工作机制,积极打造粤港澳大湾区康养旅游后花园和国内外知名民族文化旅游目的地。
黔东南州文物事业发展中心主任甄映花推介农文旅综合线路。
农文旅资源的输出“融湾”,只是佛黔协作的一个微小部分。近年来,佛山紧盯黔东南州特色产业发展,产业、技术、人才等双向流动,不断为其“输血”“造血”,成为山海相连情谊深的生动诠释。2024年,粤黔协作工作队黔东南工作组交出“高分答卷”。协作帮扶重点任务有61项指标,其中定量指标57项,佛黔两地不仅圆满完成全年各项协作任务,还实现35项定量指标的年度完成值居贵州省8个协作市(州)第一,占定量指标个数的61.4%。
新的空间,新的舞台,新的市场,新的合作。这场跨越千里的“山海之约”,正书写着东西部协作的时代新篇。
味蕴苗乡
非遗酸汤大满足
“酸汤时节·味蕴苗乡”。凯里酸汤是黔东南州特产,也是中国国家地理标志产品。“三天不吃酸,走路打蹿蹿”完美的诠释了黔东南人民对于酸汤的喜爱。活动的重头戏,还是在一锅锅浓郁的非遗酸汤里。
近年来,黔东南高度重视酸汤产业发展,将其作为重点支持的民族特色食品产业之一,制定了详细的发展规划。以凯里为核心,麻江、台江为两翼,雷山、丹寨、剑河、镇远等县为多点,全力打造全国主要的酸汤原产地和主产区。通过建设凯里酸汤特色食品产业园,构建集现代农业、加工生产、物流配送、餐饮服务、文化旅游于一体的“凯里酸汤”产业新集群。在政策支持下,黔东南州酸汤产业实现了从传统手工作坊到现代化生产的跨越。
现场,酸爽鲜辣的香气飘荡空中。黔东南州商务局副局长杨玉芳作酸汤产业推介,多家企业联袂登台推介凯里酸汤,国家级非物质文化遗产代表性项目凯里酸汤鱼制作技艺国家级代表性传承人吴笃琴为与会嘉宾现场调配讲解凯里酸汤。据悉,2024年,黔东南酸汤制品生产线达77条,年产能16万吨以上,总产值达25亿元。如今,“凯里酸汤”不仅被列为中国三大特色火锅底料之一香飘世界,更在高速向百亿级产业集群迈进,一个日趋完善的酸汤产业链和多元的产业新业态在黔东南州正加速形成。
黔东南州商务局副局长杨玉芳作酸汤产业推介。
国家级非物质文化遗产代表性项目凯里酸汤鱼制作技艺国家级代表性传承人吴笃琴调配讲解凯里酸汤。
黔东南州酸汤产业的加速发展,始于工业化理念的深度实践,更有赖于当地政府以产业链思维统筹规划,推动酸汤原料种植、加工、销售等环节协同发展。粤黔协作工作队黔东南工作组深知紧盯特色产业发展,为黔东南州“造血”是重中之重。2024年以来,佛山整合资源,集中力量,有效促进黔东南州逐步形成“一县一业”“多县一带”的乡村特色产业发展格局。目前,全州蓝莓、太子参、钩藤种植面积居全国第一。同时,与黔东南州共建15个现代农业产业园、9个工业园,并依托共建园区加大招引企业力度,全年新增引导落地投资企业232家,实际到位投资额超51亿元,位居贵州省8个协作市(州)第一位。
在集中签约环节,佛黔两地企业达成多项采销合作,涉及品类含酸汤、蛋类、山泉水、食用油、大米等,现场签约金额达1.749亿元。同场展出酸汤及酸汤米线等酸汤类精深加工产品、蓝莓饮品、蓝莓果酱、蓝莓曲奇、猴头菇曲奇等多种黔东南特色农产品。
签约仪式。
此次活动依托“黔货出山·八仙过海”2025年粤黔协作帮扶促消费“1+8”现场展销对接活动,得到中国农产品市场协会、广东省农业农村厅、贵州省农业农村厅联合指导,2025锦绣黔东南专场活动由粤黔协作工作队黔东南工作组、黔东南州商务局、黔东南州文体广电旅游局、黔东南州农业农村局、黔东南州政府驻广州办事处主办,由佛山市财政局、佛山市农业农村局、佛山市商务局、佛山市总工会协办,由黔东南州凯里酸汤产业发展协会、黔东南州苗侗山珍农产品行业协会承办。据悉,“黔货出山·八仙过海”2025年粤黔协作帮扶促消费“1+8”现场展销对接活动将持续至5月1日,活动期间还将举行渠道对接会和集采选品会等,进一步拓宽贵州农产品的销售渠道。
撰文:张玉丹
摄影:余建军
来源:南方农村报东营股票配资平台
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